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泡好的豆子精磨制成豆浆。然后，煮时不停搅拌，防止滤出纤维质的豆浆糊锅，如果放入卤水凝固，就会变成嫩豆腐，如果再次装入模具中使其凝固，就会变成豆腐。
草堂豆腐不得不特别的理由是用了在我们土地上生长的豆子，加上妈妈的关怀和真诚，又加上了松香味的东海海洋的味道。
在肥沃的土地上用汗水收获的我们的豆子，加上东海蔚蓝大海中获得的智慧，以传宗接代的手艺打造的江陵食品，草堂豆腐的历史和文化的故乡，蕴含着江陵人们的生活与文化的食品，请于草堂村豆腐相见吧。

19个店 (2022.06)
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周边风景区

	江陵产下的许筠许兰雪轩纪念公园朝鲜中期文臣洪吉童的作者许筠和既是他的姐姐又是代表女诗人许兰雪轩居住过的房子和纪念馆所在的公园。纪念馆展示了‘兰雪轩集’和‘洪吉童传’木版书，在体验馆品尝传统茶的味道，可以切身感受到当时的生活。太阳好的日子，宽阔的公园里挤满了家庭出游的人群和游客。
	一提镜浦就是‘镜浦湖’ 面积为1.064km2，周长5.21km。以相当大而值得骄傲的镜浦湖，湖水清澈如镜，所以得其名。不只是美丽的周边景色，包括史前时代的文化遗址在内，流传着花郎故事，充满着历代名士气息与足迹的地方。在镜浦台看到的镜浦湖映出的月亮异常美。
	江陵绿色城市体验中心，冬季奥林匹克公园江陵绿色城市体验中心对参观记录系统、生态旅游、绿色学院、绿色周末体验等环境教育，引发兴趣的体验项目，有各种教育、展览。迎接2018年平昌冬季奥林匹克而准备的宣传馆，有些陌生的冬季奥运会项目用4D可以体验，提高了人们的理解。
	江陵原州大学宣传馆，豆腐体验馆 2013年春天开的江陵原州大学宣传馆位于草堂豆腐村里。与豆腐村餐厅和居民中心等联系开展地区 ‘老人家红豆粥一碗分享活动’、‘江陵年糕饺子汤分享’等不同地区活动。宣传馆对面的草堂豆腐体验馆以游客为对象进行豆腐制作体验等。