泡好的豆子精磨制成豆浆。然后,煮时不停搅拌,防止滤出纤维质的豆浆糊锅, 如果放入卤水凝固,就会变成嫩豆腐,如果再次装入模具中使其凝固,就会变成豆腐。 草堂豆腐不得不特别的理由是用了在我们土地上生长的豆子,加上妈妈的关怀和真诚,又加上了松香味的东海海洋的味道。 在肥沃的土地上用汗水收获的我们的豆子,加上东海蔚蓝大海中获得的智慧,以传宗接代的手艺打造的江陵食品, 草堂豆腐的历史和文化的故乡,蕴含着江陵人们的生活与文化的食品,请于草堂村豆腐相见吧。
19个店 (2022.06)
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